キューピー30秒クッキング

本文を読まれる前に「ツァンパ」豆知識！

「ツァンパ」とはチベット人の主食で、大麦を炒った物を粉にし、バター茶（しょっぱ生臭い）でこねて食べます。
食べ方にもいろいろあり、
１．粉のまま舐める（舐める時息を吸うと必ずムセる）
２．バター無しの塩茶でこねる（遊牧民が放牧中によくやっている）
３．バター茶でこねる（お手軽）
４．３にチーズバターを加える（一般家庭はこれがスタンダード）
５．４に砂糖も加える（飛び込みアッパー昇竜拳並みの破壊力を持つスーパーウルトラハイグレードな食べ方。これを出されたらもてなされている、と思っていいだろう）

「ツァンパ」は保存が利き、軽いので携帯食としては抜群で、調理（といえるかどうか…こねるだけ）も簡単。
しかもあまり量を食べられない（食べたくない）のでなかなか減らない、腹持ちがいい（消化が悪い）、といいことづくめのチベット料理の代表選手です。

…以上を踏まえた上で本文へどうぞ。


＜今日の献立＞
バラエティーツァンパ
○毎日毎食同じ味のツァンパだとさすがに飽きるものです。
料理に大切なのはやっぱり味付け！
ツァンパにいろいろ混ぜてみてあなたのツァンパライフを何倍にも楽しくしちゃいましょう！
これを食べれば今日の放牧の疲れも吹っ飛んじゃいますよ！！

＜用意するもの＞
・ツァンパ（いっぱい）・チキンスープの素・レーズン・カレー粉・胡椒・唐辛子パウダー・ケチャップ

＜調理法＞
ツァンパとそれぞれを混ぜてこねるだけ

＜結果＞
・チキンスープツァンパ：チキンスープは別で飲むべき。マズイ
・レーズンツァンパ：レーズンパンを生で食っているかのよう。マズイ
・カレーツァンパ：期待度と裏腹にかなりマズイ
・胡椒ツァンパ：絶望的にマズイ
・唐辛子ツァンパ：切腹したくなるほどマズイ
・ケチャップツァンパ：「哀しいけどこれってツァンパなのよね！」と言いたくなるほどマズイ

＜結論＞
下手な小細工はするもんでない。
素材の味を大切に・・・